Классические котлеты из щуки
Котлеты из филе щуки с хлебом и яйцом. Нежные и сочные рыбные котлеты, обжаренные до золотистой корочки.
🍽 6 порц.⏱ 45 мин🧂 9 ингр.
Порция ~192 г · 463 ккал · Б 20г · Ж 37г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе щуки | 500 | — | 420 | 92 | 6 | 0 |
| лук репчатый | 120 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| хлеб белый | 100 | — | 266 | 9 | 3 | 47 |
| яйцо куриное | 120 | 2 | 169 | 12 | 11 | 5 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| смесь перцев | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 100 | — | 60 | 3 | 3 | 5 |
| растительное масло для жарки | 200 | — | 1798 | 0 | 200 | 0 |
| На порцию | 192 | 463 | 20 | 37 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Филе щуки и лук нарежьте на кусочки. Хлеб замочите в молоке.
- [0:10–0:15] Перекрутите через мясорубку филе щуки, лук, чеснок и хлеб.
- [0:15–0:20] В фарш добавьте яйца, посолите, поперчите смесью перцев. Тщательно перемешайте.
- [0:20–0:45] Сформируйте котлеты. В глубокой сковороде разогрейте 200 мл растительного масла. Обжаривайте котлеты на среднем-сильном огне 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.