Рыбная запеканка с картофелем в мультиварке
Сочная рыбная запеканка с картофелем и морковью, приготовленная в мультиварке. Овощи предварительно отваривают в мундире, а рыбную основу смешивают с размоченным хлебом.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~280 г · 368 ккал · Б 28г · Ж 13г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| белая рыба | 600 | — | 804 | 115 | 35 | 0 |
| хлеб пшеничный | 300 | — | 726 | 32 | 14 | 131 |
| молоко | 257 | — | 154 | 8 | 8 | 12 |
| морковь | 150 | — | 62 | 1 | 0 | 14 |
| картофель | 300 | — | 231 | 6 | 0 | 51 |
| яйцо | 50 | 1 | 74 | 6 | 5 | 0 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| чёрный молотый перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 280 | 368 | 28 | 13 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:02] Подготовьте мультиварку и все ингредиенты для запеканки.
- [0:02–0:22] Картофель и морковь тщательно вымойте, отварите в мундире в мультиварке в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 140°С. Откиньте на дуршлаг, дайте немного остыть, затем очистите овощи от кожуры.
- [0:22–0:27] Натрите картофель и морковь на крупной терке и перемешайте. Разделите овощную массу на 2 части.
- [0:27–0:32] Хлеб разломайте на небольшие куски и замочите в молоке, затем отожмите. Рыбу вымойте, обсушите и измельчите в блендере в пюре.
- [0:32–0:35] Смешайте рыбу с размоченным хлебом, приправьте солью и перцем.
- [0:35–0:38] Выложите в мультиварку слой овощей, на него уложите рыбный фарш.
- [0:38–0:40] Сверху положите оставшиеся овощи. Верх запеканки смажьте чуть взбитым яйцом.
- [0:40–1:10] Закройте крышку и готовьте в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110°С.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.