Рыба, запечённая под «шубой»
Филе рыбы, запечённое под слойной «шубой» из моркови, помидоров и сыра. Блюдо готовится слоями, создавая красивый внешний вид и сочный вкус.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 10 ингр.
Блюдо ~1659 г · 2090 ккал · Б 263г · Ж 91г · У 38г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рыбное филе | 1000 | — | 1119 | 233 | 12 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| морковь | 135 | 1 | 55 | 1 | 0 | 13 |
| помидор | 240 | 2 | 43 | 2 | 1 | 9 |
| сыр | 100 | — | 404 | 24 | 33 | 1 |
| майонез | 30 | — | 189 | 1 | 20 | 1 |
| масло растительное | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| чабер | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| перец молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| Итого | 1659 | 2090 | 263 | 91 | 38 |
Шаги
- [0:00–0:10] Филе рыбы разрежьте на порционные кусочки. Если рыба была мороженая, промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, посыпьте чабером и полейте майонезом.
- [0:10–0:20] Выложите подготовленную рыбу на противень, смазанный растительным маслом.
- [0:20–0:30] Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета и выложите на рыбу.
- [0:30–0:45] Нарежьте помидоры кольцами и положите на морковь. Посолите.
- [0:45–1:00] Посыпьте сыром. Запеките в духовке при 180°C до румяной корочки (примерно 15–20 минут).
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.