Рыба, запечённая под «шубой»
Филе рыбы, запечённое под слойной «шубой» из моркови, помидоров и сыра. Блюдо готовится слоями, создавая красивый внешний вид и сочный вкус.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~415 г · 522 ккал · Б 66г · Ж 23г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рыбное филе | 1000 | — | 1119 | 233 | 12 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 луковица | 48 | 1 | 0 | 11 |
| морковь | 135 | 1–2 шт. | 55 | 1 | 0 | 13 |
| помидор | 240 | 1–2 шт. | 43 | 2 | 1 | 9 |
| сыр | 100 | — | 404 | 24 | 33 | 1 |
| майонез | 30 | по вкусу | 189 | 1 | 20 | 1 |
| масло растительное | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| чабер | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| перец молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| На порцию | 415 | 522 | 66 | 23 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Филе рыбы разрежьте на порционные кусочки. Если рыба была мороженая, промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, посыпьте чабером и полейте майонезом.
- [0:10–0:20] Выложите подготовленную рыбу на противень, смазанный растительным маслом.
- [0:20–0:30] Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета и выложите на рыбу.
- [0:30–0:45] Нарежьте помидоры кольцами и положите на морковь. Посолите.
- [0:45–1:00] Посыпьте сыром. Запеките в духовке при 180°C до румяной корочки (примерно 15–20 минут).
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.