Рябиновые яблочки

Запечённые яблоки, фаршированные консервированной рябиной в медово-винном сиропе. Лёгкое и элегантное десертное блюдо.

🍽 13 порц.⏱ 15 мин подготовка + 45 мин приготовление🧂 6 ингр.

Порция ~147 г · 107 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 23г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
яблоки	1440	8 шт.	749	4	3	199
рябина	200	—	100	3	0	18
сахар	60	4 ст. ложки	232	0	0	60
мёд	30	2 ст. ложки	91	0	0	25
вино белое сухое	120	0,5 стакана	79	0	0	1
коньяк	60	0,25 стакана	143	0	0	1
На порцию	147		107	1	0	23

Шаги

[0:00–0:10] Яблоки промыть и удалить сердцевину так, чтобы не повредить донышко.
[0:10–0:25] В середину каждого яблока всыпать половину сахара (примерно по 7,5 г на яблоко) и запечь в духовке при 180°C до полуготовности (около 15 минут).
[0:25–0:30] Промытую рябину прокипятить в течение 5 минут в небольшом количестве воды, добавить мёд и оставшийся сахар.
[0:30–0:35] Добавить в рябину вино и коньяк.
[0:35–0:45] Часть подготовленной рябины уложить в запечённые яблоки и запечь до готовности в духовке при 180°C (около 10 минут). Остальную рябину использовать при подаче для украшения. Оставшийся от рябины сироп процедить и подать отдельно.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.