Рулетики под сыром в томатном соусе
Тонкие шницели из филе индейки или курицы, свёрнутые рулетами с болгарским перцем. Тушатся в томатном соусе со сметаной и сыром.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 9 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Порция ~363 г · 456 ккал · Б 19г · Ж 31г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шницель из филе индейки или курицы | 400 | 4 | 1188 | 62 | 75 | 65 |
| болгарский красный перец | 150 | 1 | 39 | 2 | 0 | 9 |
| луковица | 240 | 2 | 34 | 2 | 0 | 7 |
| тмин | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| растительное масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| томаты в собственном соку | 450 | — | 108 | 5 | 2 | 16 |
| сметана | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| ломтики сыра | 80 | 4 | 48 | 2 | 4 | 2 |
| На порцию | 363 | 456 | 19 | 31 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:10] Перец нарежьте на полоски. Лук нарежьте на мелкие кубики. Тмин истолките в ступке.
- [0:10–0:20] Шницели отбейте, посолите и посыпьте тмином. Разложите полоски перца на каждый шницель и сверните рулетиком. Закрепите.
- [0:20–0:25] В глубокой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Обжарьте рулетики. Отложите их в сторону.
- [0:25–0:30] В этой же сковороде обжарьте лук.
- [0:30–0:35] Добавьте томаты, доведите до кипения. Выложите рулетики в томатный соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–40 минут в зависимости от мяса.
- [0:35–0:45] Добавьте сметану. В конце готовки на каждый рулетик положите ломтик сыра и подождите, пока сыр оплавится.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.