Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
Красивая и быстрая закуска из тонко нарезанных огурцов, сливочного сыра и консервированного тунца. Идеально подходит для праздничного стола или лёгкого обеда.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 8 ингр.
Порция ~229 г · 322 ккал · Б 19г · Ж 25г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 400 | — | 60 | 3 | 0 | 15 |
| сыр сливочный | 200 | — | 700 | 12 | 69 | 11 |
| консервированный тунец | 250 | — | 250 | 55 | 3 | 0 |
| лук зелёный | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| кунжут | 20 | — | 113 | 3 | 10 | 5 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 229 | 322 | 19 | 25 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте огурцы вдоль по всей длине полосками толщиной 6–7 мм. Немного посолите и поперчите каждую полоску, дайте полежать несколько минут, чтобы огурцы стали более пластичными.
- [0:05–0:10] Откиньте консервированный тунец на сито и дайте полностью стечь жидкости. Тонко нарежьте зелёный лук, отложите немного для украшения.
- [0:10–0:15] Смешайте тунца с оливковым маслом и сливочным сыром до однородности. Добавьте нарезанный зелёный лук и снова перемешайте. Поперчите и при необходимости подсолите.
- [0:15–0:18] Обсушите полоски огурца бумажными полотенцами. На каждую полоску положите начинку. Аккуратно сверните в рулетики. Ставьте рулетики на блюдо вертикально. Если начинка останется, выложите её горкой на рулетики.
- [0:18–0:20] Обжарьте семена кунжута на сухой сковородке, помешивая, 1–2 минуты. Посыпьте рулетики отложенным зелёным луком и кунжутом, сбрызните оливковым маслом. Сразу подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.