Рулетики из индейки в беконе
Нежные рулетики из филе индейки, завёрнутые в бекон и запечённые в духовке. Твист на популярное итальянское блюдо сальтимбокка.
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 6 ингр.
Порция ~276 г · 494 ккал · Б 45г · Ж 34г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе индейки | 1600 | — | 1440 | 304 | 24 | 16 |
| бекон | 400 | — | 1572 | 54 | 148 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 100 | — | 899 | 0 | 99 | 0 |
| сок лимонный | 60 | — | 13 | 0 | 0 | 4 |
| соус кисло-сладкий | 40 | — | 24 | 0 | 0 | 6 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 276 | 494 | 45 | 34 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешайте в миске растительное масло, лимонный сок и кисло-сладкий соус, взбейте вилкой до однородности.
- [0:05–0:15] Нарежьте филе индейки кусочками размером 4×1,5×1,5 см. Положите в полиэтиленовый пакет.
- [0:15–0:20] Залейте маринадом, немного посолите и хорошо потрясите. Оставьте на 1 час в холодильнике, периодически переворачивая пакет.
- [0:20–0:30] Разрежьте бекон на полоски длиной 8–9 см.
- [0:30–1:00] Оберните бекон вокруг кусочков индейки и закрепите шпажками.
- [1:00–1:10] Разогрейте духовку с грилем до 175°С.
- [1:10–1:40] Выложите рулетики на противень с решёткой и запекайте 30 минут до готовности.
- [1:40–1:45] Подавайте с кисло-сладким соусом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.