Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком
Хрустящие рулетики из запечённых баклажанов с ароматной ореховой начинкой из чеснока, лимонного сока и свежей кинзы.
🍽 5 порц.⏱ 20 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~197 г · 394 ккал · Б 8г · Ж 36г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| баклажан | 500 | 2 шт. | 125 | 5 | 1 | 30 |
| грецкий орех | 200 | — | 1308 | 30 | 130 | 27 |
| чеснок | 16 | 4 шт. | 24 | 1 | 0 | 5 |
| луковица репчатая | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| лимонный сок | 60 | 4 ст. ложки | 13 | 0 | 0 | 4 |
| кинза | 40 | 1 пучок | 9 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| На порцию | 197 | 394 | 8 | 36 | 16 |
Шаги
- [0:00-0:05] В блендере смешайте грецкие орехи, чеснок, лук, лимонный сок, кинзу и соль до однородной консистенции.
- [0:05-0:15] Очистите баклажаны от кожицы и нарежьте тонкими язычками. Обжарьте на растительном масле или запеките в духовке. Затем промокните на бумажном полотенце.
- [0:15-0:20] Накладывайте начинку вдоль каждого язычка баклажана и скручивайте в рулетик. Подавайте с любовью, приятного аппетита!
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.