Рулетики со свининой и брынзой
Тонкие свиные отбивные с начинкой из мягкой брынзы и петрушки, панированные в сухарях и обжаренные до аппетитной корочки.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~314 г · 1019 ккал · Б 72г · Ж 62г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| панировочные сухари | 200 | — | 790 | 27 | 11 | 144 |
| свиная мякоть на отбивные | 500 | — | 1295 | 80 | 108 | 0 |
| брынза | 500 | — | 1960 | 179 | 129 | 16 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| чеснок | 10 | 2–3 зубчика | 15 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 314 | 1019 | 72 | 62 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарежьте мясо тонкими кусками и хорошо отбейте каждый кусок.
- [0:10–0:12] Посолите отбитые куски.
- [0:12–0:15] Приготовьте начинку: размните брынзу вилкой, мелко нарежьте петрушку, выдавите чеснок, всё хорошо перемешайте.
- [0:15–0:18] На каждый отбитый кусок выложите ложку начинки, плотно заверните со всех сторон.
- [0:18–0:20] Обвалляйте рулетики в панировке и хорошо обжарьте на среднем огне.
- [0:20–0:25] Подавайте на листьях салата.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.