Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой
Тонкий лаваш с творожной начинкой из банана и изюма - быстрая альтернатива пирогу для спешащих. Блюдо получается пышным благодаря взбитой творожно-яичной смеси.
🍽 4 порц.⏱ 55 мин🧂 11 ингр.
Порция ~371 г · 702 ккал · Б 39г · Ж 18г · У 100г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш армянский | 180 | — | 425 | 14 | 1 | 90 |
| творог 9% | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| банан | 220 | — | 196 | 2 | 1 | 50 |
| изюм | 150 | — | 449 | 5 | 1 | 119 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 21 | 16 | 1 |
| ванильный экстракт | 5 | — | 14 | 0 | 0 | 1 |
| сметана 25% | 65 | — | 23 | 1 | 1 | 2 |
| яйцо | 55 | — | 81 | 7 | 6 | 0 |
| сахар | 23 | — | 89 | 0 | 0 | 23 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 371 | 702 | 39 | 18 | 100 |
Шаги
- [0:00-0:10] Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом длинную прямоугольную форму для кекса.
- [0:10-0:25] Взбейте яйца (165 г) с сахаром (100 г), добавьте творог и ванильный экстракт, перемешайте до однородности.
- [0:25-0:30] Очистите бананы и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте бананы и изюм в творожную начинку, перемешайте.
- [0:30-0:35] Равномерно распределите начинку по лавашу, оставляя свободными 1 см по краям. Подверните боковые стороны внутрь и сверните плотный рулет. Переложите рулет в форму.
- [0:35-0:40] Смешайте сметану с яйцом (55 г) и сахаром (23 г) в миске и взбейте до однородности. Полейте рулет получившейся заливкой.
- [0:40-0:45] Поставьте рулет в духовку и выпекайте 30-35 мин, до румяной корочки. Перед подачей полностью остудите и украсьте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.