Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и огурцом
Закуска из лаваша с нежной начинкой из крабовых палочек, яиц, огурца, майонеза и базилика. Рулет нужно немного охладить, чтобы он лучше держал форму при нарезке.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~189 г · 368 ккал · Б 14г · Ж 20г · У 32г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш армянский | 200 | — | 472 | 16 | 1 | 100 |
| крабовые палочки | 200 | — | 202 | 25 | 3 | 18 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 13 | 10 | 1 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 5 |
| майонез | 100 | — | 629 | 3 | 67 | 4 |
| базилик | 6 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 189 | 368 | 14 | 20 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сварите яйца вкрутую, это займёт 10 мин. Остудите их в холодной воде, очистите и натрите на средней тёрке.
- [0:10–0:15] Мелко нарежьте крабовые палочки. Измельчите листья базилика. Соедините в миске яйца, крабовые палочки, базилик и майонез, затем перемешайте.
- [0:15–0:20] Расстелите лист лаваша на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку по всей поверхности.
- [0:20–0:25] При помощи ножа для чистки овощей нарежьте огурцы тонкими лентами и разложите сверху.
- [0:25–0:30] Сверните плотный рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите на 20 мин в холодильник. Снимите плёнку, нарежьте рулет кусочками шириной 2-3 см и разложите на сервировочной тарелке.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.