Розочки из баклажан с авокадо и маринованным имбирем
Эффектная закуска из жареных баклажанов, уложенных розочками с авокадо, маринованным имбирём и базиликовым соусом. Готовится быстро и подходит для праздничного стола.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~198 г · 563 ккал · Б 3г · Ж 59г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| баклажан | 80 | — | 20 | 1 | 0 | 5 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| майонез | 15 | — | 94 | 0 | 10 | 1 |
| зелень базилика | 10 | — | 9 | 0 | 1 | 1 |
| кедровые орехи | 6 | — | 40 | 1 | 4 | 1 |
| авокадо | 25 | — | 40 | 1 | 4 | 1 |
| маринованный имбирь | 12 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 10 | 1 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 198 | 563 | 3 | 59 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Баклажаны нарезать тонкими ломтями и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- [0:10–0:13] Для базиликового соуса взбить блендером майонез, зелень базилика и кедровые орешки до однородной массы.
- [0:13–0:15] Жареные баклажаны красиво уложить на тарелку в виде розочек. В серединку положить базиликовый соус, по одной стороне дольки авокадо, по другой маринованный имбирь. Украсить веточкой петрушки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.