Роллы из рисовой бумаги на десерт
Сладкие роллы из рисовой бумаги с начинкой из яблок, моркови и мяты — лёгкий и красивый десерт в азиатском стиле. Подаются с горячим шоколадным соусом, который отлично контрастирует со свежей хрустящей начинкой.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~141 г · 177 ккал · Б 2г · Ж 1г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рисовая бумага | 50 | 12 шт. | 165 | 3 | 1 | 36 |
| яблоко | 200 | 2 шт. | 104 | 1 | 0 | 28 |
| морковь | 75 | 1 шт. | 31 | 1 | 0 | 7 |
| лимон | 60 | 1 шт. | 17 | 1 | 0 | 6 |
| пряник | 50 | 2 шт. | 65 | 1 | 3 | 10 |
| мята свежая | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| сахарная пудра | 10 | 1 ч. ложка | 40 | 0 | 0 | 10 |
| шоколадный соус | 100 | по вкусу | 279 | 2 | 1 | 65 |
| На порцию | 141 | 177 | 2 | 1 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яблоки и морковь очистите. Нарежьте яблоки тонкой соломкой, сбрызните свежевыжатым лимонным соком и посыпьте цедрой лимона. Оборвите листочки мяты со стеблей.
- [0:05–0:08] Морковь натрите на крупной тёрке и посыпьте сахарной пудрой. Аккуратно смешайте с яблоками и листьями мяты.
- [0:08–0:10] Раскрошите пряники так, чтобы крошки были достаточно крупными.
- [0:10–0:25] Окуните рисовую бумагу в теплую воду на несколько секунд и выложите на доску. На ближний к вам край выложите рядком начинку из яблок, моркови и мяты, посыпьте крошками пряника. Плотно сверните ролл, подгибая открытые края. Повторите со всеми листами рисовой бумаги. Подавайте роллы сразу же с горячим шоколадным соусом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.