Роллы из лаваша с сыром и курицей
Горячая закуска из лаваша с курицей, двумя видами сыра и сладким перцем. Перед подачей роллы ненадолго запекают, чтобы сыр начал плавиться, а начинка стала тёплой и тягучей.
🍽 25 порц.⏱ 25 мин приготовление🧂 15 ингр.
Порция ~68 г · 175 ккал · Б 9г · Ж 12г · У 8г
Основная часть· 1413 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш армянский | 300 | — | 708 | 24 | 2 | 150 |
| куриное филе | 400 | — | 440 | 92 | 5 | 0 |
| сыр | 250 | — | 1010 | 60 | 83 | 3 |
| сыр сливочный | 250 | — | 875 | 16 | 86 | 14 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| перец сладкий зелёный | 100 | — | 20 | 1 | 0 | 5 |
| перец чили | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лук зелёный | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 57 | 124 | 8 | 7 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:02] Разогрейте духовку до 200 °С и застелите противень бумагой для выпечки.
- [0:02–0:07] Очистите сладкий и острый перец от семян и плодоножек. Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, острый измельчите. Нарежьте зелёный лук.
- [0:07–0:10] Натрите сыр на тёрке. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- [0:10–0:13] В большой миске смешайте сливочный сыр, тёртый сыр, сладкий и острый перец, зелёный лук и курицу. Приправьте чёрным перцем и перемешайте.
- [0:13–0:17] Распределите начинку на лепёшки тонким слоем и скатайте в рулеты. Острым ножом разрежьте их на куски толщиной 2,5–3 см.
- [0:17–0:25] Переложите роллы на противень и поставьте в духовку на 10 мин. — сыр должен начать плавиться.
Соус· 297 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана | 100 | — | 214 | 3 | 21 | 4 |
| майонез | 100 | — | 629 | 3 | 67 | 4 |
| соус песто | 80 | — | 427 | 15 | 40 | 4 |
| лук зелёный | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 12 | 51 | 1 | 5 | 1 |
Шаги
- [0:17–0:25] Смешайте все ингредиенты для соуса и разложите его по небольшим мисочкам. Поставьте мисочку с соусом на блюдо, вокруг разложите роллы и подавайте тёплыми.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.