Порция ~206 г · 282 ккал · Б 7г · Ж 7г · У 46г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис круглозёрный | 200 | — | 740 | 16 | 6 | 155 |
| молоко | 720 | — | 432 | 23 | 23 | 33 |
| сливочное масло | 14 | — | 105 | 0 | 12 | 0 |
| ягоды (черника, голубика, малина) | 200 | — | 100 | 2 | 1 | 14 |
| сахар | 45 | — | 174 | 0 | 0 | 45 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| ваниль (стручок) | 5 | — | 14 | 0 | 0 | 1 |
| ягодный сироп для подачи | 50 | — | 126 | 0 | 0 | 32 |
| На порцию | 206 | 282 | 7 | 7 | 46 |
Шаги
- [0:00–0:10] Положить рис в широкую кастрюлю с толстым дном и залить 1,5 стакана кипящей воды. Довести до кипения и варить 10 мин, постоянно помешивая.
- [0:10–0:30] Разрезать стручок ванили вдоль и выскребить семена. Довести молоко до кипения и влить половину к рису. Добавить семена ванили и варить, помешивая, пока пудинг не загустеет.
- [0:30–0:50] Влить ещё молока, добавить соль и сахар. Варить до готовности, при необходимости подливая молоко. В готовый пудинг вмешать сливочное масло и снять кастрюлю с огня.
- [0:50–1:00] Добавить ягоды. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 мин. Разложить пудинг по креманкам и полить ягодным сиропом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.