Рисовый Олаф со свежим овощным светофорчиком и сметанно-сырным соусом
Забавное детское блюдо в виде снеговика, сделанное из рисовых шариков с овощами и нежным сметанно-сырным соусом.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~276 г · 360 ккал · Б 8г · Ж 13г · У 52г
Рисовый снеговик· 102 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис длиннозерный | 100 | — | 365 | 7 | 1 | 80 |
| нори чёрная | 2 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 51 | 184 | 4 | 0 | 40 |
Шаги
- [0:00–0:25] Отварить рис до готовности в подсолённой воде.
- [0:25–0:30] Добавить в рис немного рисового уксуса и сливочного масла, перемешать. Сформировать три шарика (снеговика) мокрыми руками.
- [0:30–0:35] Из чёрной бумаги нори вырезать глазки, бровки, ротик, пуговички и ручки. Оформить снеговика.
Соус и сервировка· 450 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана | 50 | — | 79 | 1 | 8 | 2 |
| сыр сливочный | 50 | — | 175 | 3 | 17 | 3 |
| укроп свежий | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| перец болгарский | 150 | 1 | 44 | 2 | 0 | 8 |
| огурец свежий | 100 | 1 | 15 | 1 | 0 | 4 |
| На порцию | 225 | 177 | 4 | 13 | 12 |
Шаги
- [0:35–0:40] Мелко нарезать свежий укроп. Смешать сметану, сыр сливочный и укроп в однородный соус.
- [0:40–0:45] Морковь, перец и огурец нарезать длинными полосочками (соломкой).
- [0:45–0:50] Выложить рисовый снеговик на блюдо, рядом расположить овощные полосочки и соус. Подать немедленно.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.