Рисовые оладьи с сыром
Сытные рисовые оладьи с твёрдым сыром и луком — прекрасный перекус, который можно взять с собой в дорогу или подать горячим на завтрак со сметаной.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~179 г · 509 ккал · Б 19г · Ж 23г · У 53г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис длиннозерный | 200 | — | 730 | 14 | 1 | 160 |
| сыр твёрдый | 150 | — | 546 | 40 | 39 | 0 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| яйцо куриное | 180 | 3 шт. | 254 | 17 | 17 | 8 |
| мука пшеничная | 45 | — | 154 | 4 | 1 | 34 |
| масло растительное рафинированное | 34 | 2 ст. ложки | 306 | 0 | 34 | 0 |
| соль | 3 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 179 | 509 | 19 | 23 | 53 |
Шаги
- [0:00–0:20] Переберите рис, затем промойте. Переложите в кастрюлю. Влейте 400 мл теплой воды, немного посолите. Варите 20 минут с момента закипания, неплотно прикрыв крышкой.
- [0:20–1:00] Готовый рис выложите в большую миску и дайте полностью остыть. Натрите сыр. Очень мелко нарежьте лук. В большой глубокой миске взбейте венчиком яйца.
- [1:00–1:10] Добавьте к яйцам остывший рис и муку. Перемешайте. Добавьте лук и сыр. Посолите, поперчите. Снова тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- [1:10–1:50] Возьмите сковороду диаметром 24–26 см. Влейте масло и хорошо разогрейте. Выкладывайте рисовую массу в сковороду столовой ложкой (порции должны располагаться на расстоянии друг от друга). Подрумяньте рисовые оладьи с одной стороны около 3 минут, затем переверните и обжарьте с другой стороны примерно столько же. Выложите на тарелку и приготовьте оставшиеся.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.