Рисовая каша с клубникой
Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ароматной клубникой, лаймовым соком и свежей мятой. Простое блюдо с ярким вкусом и свежими акцентами.
🍽 2 порц.⏱ 40 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~316 г · 398 ккал · Б 7г · Ж 6г · У 80г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 200 | — | 64 | 1 | 1 | 15 |
| рис | 150 | — | 540 | 10 | 1 | 119 |
| коричневый сахар | 20 | — | 76 | 0 | 0 | 20 |
| кокосовое молоко | 200 | — | 100 | 2 | 10 | 2 |
| лаймовый сок | 30 | — | 8 | 0 | 0 | 3 |
| цедра лайма | 15 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| мята | 15 | — | 7 | 1 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 316 | 398 | 7 | 6 | 80 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте клубнику: вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Переложите в миску, посыпьте столовой ложкой коричневого сахара и сбрызните соком лайма. Оставьте до использования.
- [0:05–0:20] Налейте питьевую воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения. Всыпьте рис и варите на минимальном огне под крышкой 15 минут.
- [0:20–0:35] Добавьте оставшийся коричневый сахар и кокосовое молоко, перемешайте и варите под крышкой еще 10–15 минут.
- [0:35–0:40] Снимите кашу с огня и оставьте на 3 минуты под крышкой. Разложите по порционным тарелкам, сверху распределите клубнику вместе с выделившимся соком, посыпьте цедрой лайма, украсьте листочками мяты и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.