Рисовая каша с фруктами и ананасом

Нежная рисовая каша с яблоками и вялеными ананасами, запечённая в духовке. Подходит для неспешного завтрака и получается особенно ароматной с корицей и сливочным маслом.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Тщательно промойте рис. В кастрюле вскипятите воду, слегка подсолите, всыпьте рис и доведите до кипения на сильном огне.
2. [0:10–0:20] Уменьшите огонь и варите рис до полуготовности, 10 мин. Затем откиньте его на дуршлаг и промойте.
3. [0:20–0:30] Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, мелко нарежьте и сбрызните лимонным соком. Кусочки ананаса залейте кипятком и оставьте на 10 мин, затем откиньте на дуршлаг.
4. [0:30–0:35] Сложите яблоки и ананасы в миску, добавьте корицу и перемешайте.
5. [0:35–0:45] Разогрейте духовку до 150°C. Выложите в форму половину подготовленного риса, сверху распределите начинку из яблок и ананасов и посыпьте сахаром.
6. [0:45–1:00] Выложите оставшийся рис, разровняйте поверхность и разложите сверху несколько кусочков сливочного масла. Накройте крышкой и запекайте 30 мин. Снимите крышку и оставьте кашу ещё на 5 мин.