Рисовая каша на сливках по-итальянски
Сладкая рисовая каша на молоке и сливках с миндалём, персиками и шоколадом. Красивый и нежный итальянский десерт.
🍽 12 порц.⏱ 10 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~197 г · 279 ккал · Б 7г · Ж 16г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 1250 | — | 750 | 40 | 41 | 57 |
| сливки 35% | 250 | — | 843 | 6 | 88 | 8 |
| миндаль | 80 | — | 463 | 17 | 40 | 17 |
| ванильный сахар | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| рис круглозерный | 400 | — | 520 | 9 | 1 | 115 |
| горький шоколад | 80 | — | 431 | 5 | 28 | 39 |
| консервированные персики | 250 | — | 150 | 3 | 0 | 35 |
| сахар | 45 | 3 ст. ложки | 174 | 0 | 0 | 45 |
| На порцию | 197 | 279 | 7 | 16 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] Промойте рис. Вскипятите в кастрюле молоко с сахаром, всыпьте рис и варите, постоянно помешивая, 30 минут на медленном огне. Плотно накройте и дайте постоять 10 минут.
- [0:35–0:40] Консервированные персики поместите в блендер и измельчите до состояния пюре. Натрите на крупной терке горький шоколад. Взбейте сливки с ванильным сахаром в густую пену.
- [0:40] Разложите кашу по тарелкам, сверху украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадом. Полейте персиковым соусом и подайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.