Рисовая каша на кокосовом молоке с карамелью, бананом и корицей
Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с сахаром, сливочным маслом и корицей. Простое и изящное блюдо с кокосовым ароматом.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~425 г · 1111 ккал · Б 13г · Ж 48г · У 158г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис белый | 300 | — | 1080 | 20 | 2 | 238 |
| вода | 200 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко кокосовое | 236 | — | 543 | 5 | 56 | 13 |
| сахар-песок | 60 | — | 239 | 0 | 0 | 60 |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| кокосовая стружка | 20 | — | 132 | 1 | 13 | 5 |
| корица молотая | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 425 | 1111 | 13 | 48 | 158 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешать кокосовое молоко с водой и довести до кипения.
- [0:05–0:25] Всыпать рис и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности (минут 15–18). Добавить 20 г сахара и соль.
- [0:25–0:30] Банан очистить, нарезать вдоль и пополам. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить половинки банана 1 минуту, затем перевернуть, посыпать оставшимся сахаром (40 г) и жарить ещё пару минут, пока сахар не превратится в карамель.
- [0:30] Выложить кашу в тарелку, сверху выложить банан. Украсить кокосовой стружкой и посыпать корицей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.