Рис с овощами и соевым соусом

Ароматный рис с овощами и соевым соусом — простое и быстрое блюдо, которое подойдёт как гарнир к основному блюду, так и как самостоятельное постное яство. Хрустящие овощи и нежный рис с лёгким намёком на соевый соус создают аппетитное сочетание.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук 1 минуту. Добавьте нарезанный перец и продолжайте обжаривать ещё 1 минуту. Добавьте замороженный зелёный горошек и обжаривайте всё вместе ещё 3 минуты.
2. [0:05–0:20] Тщательно промойте рис. Добавьте его в сковороду к овощам. Залейте рис соевым соусом и перемешайте (соль добавлять не нужно, так как соевый соус достаточно солёный). Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала рис сверху на 1 см. Закройте сковороду крышкой и готовьте рис на маленьком огне 15 минут.
3. [0:20–0:25] Готовый рис распределите в порционные тарелки и посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!