Рис с карри и овощами
Ароматный рис, приправленный карри с морковью, луком, чесноком и имбирем. Вкусный как в горячем, так и в остывшем виде.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин🧂 8 ингр.
Порция ~153 г · 354 ккал · Б 5г · Ж 14г · У 51г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис | 200 | — | 720 | 13 | 1 | 159 |
| морковь | 150 | — | 62 | 1 | 0 | 14 |
| лук репчатый | 120 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| чеснок | 20 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| имбирь | 40 | — | 32 | 1 | 0 | 7 |
| масло растительное | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| карри | 25 | — | 81 | 3 | 3 | 7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 153 | 354 | 5 | 14 | 51 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистить морковь, лук, чеснок и имбирь. Морковь и имбирь нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок мелко нарезать.
- [0:05–0:10] В большой кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло на сильном огне. Положить морковь, лук, чеснок и имбирь. Обжаривать, постоянно помешивая, 5 минут.
- [0:10–0:15] Всыпать рис в кастрюлю, обжаривать, помешивая, 1–1,5 минуты. Всыпать соль и карри, тщательно перемешать.
- [0:15–0:20] Влить 300 мл крутого кипятка, снова перемешать. Как только вода закипит, уменьшить огонь до среднего-слабого, плотно закрыть крышкой. Варить ровно 14 минут.
- [0:20–0:35] Снять кастрюлю с огня. Поставить на диван или другое теплое место, накрыть пледом или одеялом. Оставить на 15 минут. Подавать горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.