Рис по-селянски
Рис, приготовленный в духовке с обжаренными овощами — луком, морковью и красным перцем. Простое и ароматное блюдо с ярким вкусом овощей.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Блюдо ~528 г · 822 ккал · Б 13г · Ж 27г · У 133г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис | 130 | 1 стакан | 468 | 9 | 1 | 103 |
| морковь | 90 | 1 шт. | 37 | 1 | 0 | 9 |
| лук репчатый | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| перец болгарский красный | 150 | 1 шт. | 39 | 2 | 0 | 9 |
| масло подсолнечное или оливковое | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| соль, перец | 3 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 0 |
| укроп, петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 528 | 822 | 13 | 27 | 133 |
Шаги
- [0:00-0:05] В кипящую подсоленную воду всыпать стакан риса. Как только вода закипит, слить воду.
- [0:05-0:15] Очищенный лук и морковь мелко нарезать. На масле обжарить до золотистого цвета 10 минут, помешивая.
- [0:15-0:18] Добавить мелко нарезанный сладкий перец и готовить ещё 3 минуты.
- [0:18-0:20] Добавить рис и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- [0:20-0:25] Рис и овощи переложить в толстостенный сотейник и отправить в духовку, разогретую до 170 градусов.
- [0:25-0:55] Готовить 20-30 минут до полного впитывания влаги рисом.
- [0:55-1:00] При подаче украсить нарезанной свежей зеленью — укропом и петрушкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.