Разноцветный салат
Яркий овощной салат с яйцом и сыром, заправленный кисло-сладкой оливковой заправкой. Подходит для лёгкого и вкусного ужина.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 12 ингр.
Порция ~241 г · 475 ккал · Б 11г · Ж 44г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат романо | 15 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| морковь | 150 | — | 62 | 1 | 0 | 14 |
| редис | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| сельдерей | 50 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| яйцо | 110 | 2 | 162 | 14 | 11 | 1 |
| сыр | 30 | — | 100 | 6 | 8 | 0 |
| томат черри | 30 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| красный винный уксус | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| коричневый сахар | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| морская соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 241 | 475 | 11 | 44 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:05] В глубокой миске венчиком смешайте все компоненты для заправки.
- [0:05–0:20] Яйца очистите и разрежьте каждое на 8 частей. Помидоры разрежьте пополам, редис нарежьте тонкими кружками, морковь натрите на крупной тёрке. Стебель сельдерея очистите от кожицы, удалите грубые волокна и нарежьте по диагонали тонкими ломтиками. Салат вымойте и обсушите. Сыр натрите на тёрке.
- [0:20–0:30] В две сервировочные тарелки нарвите руками салат, положите сельдерей и редис, перемешайте с частью заправки. Сверху горкой выложите морковь, украсьте ломтиками яиц и помидорами, полейте оставшейся заправкой и посыпьте сыром. Подавайте немедленно.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.