Раклет с ветчиной, шампиньонами и картофелем
Основной ингредиент этого сытного блюда – швейцарский сыр раклет
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 11 ингр.
Второе блюдоШвейцарская кухня
Порция ~506 г · 664 ккал · Б 27г · Ж 42г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр раклет | 200 | — | 713 | 47 | 58 | 1 |
| ветчина | 200 | — | 290 | 33 | 18 | 7 |
| шампиньоны | 200 | — | 44 | 6 | 1 | 7 |
| картофель | 800 | — | 1192 | 19 | 56 | 161 |
| томат | 200 | — | 36 | 2 | 0 | 8 |
| красный лук | 80 | — | 33 | 1 | 0 | 7 |
| огурец | 300 | — | 45 | 2 | 0 | 11 |
| масло растительное | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| чёрный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| зелень | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 506 | 664 | 27 | 42 | 50 |
Шаги
- Картофель вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде в мундире 20–25 мин. Остудите, очистите и нарежьте кружочками толщиной 5 мм.
- Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук до золотистого цвета 3–4 мин.
- Маринованные огурцы, помидоры и шампиньоны разрежьте пополам. Ветчину и сыр – ломтиками.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите все ингредиенты, кроме сыра, слоями в жаровню. Посолите и поперчите, сверху выложите ломтики сыра.
- Поставьте жаровню в духовку на 7 мин. Как только сыр расплавится, достаньте раклет, посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.