Пшенная каша на воде с яблоками и брусникой
Сытная пшенная каша на воде с яблоками, брусникой, мёдом и корицей. Подходит для утреннего приёма пищи и получается ароматной и нежной.
🍽 6 порц.⏱ 55 мин🧂 8 ингр.
Порция ~271 г · 323 ккал · Б 4г · Ж 12г · У 53г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшенная крупа | 200 | — | 666 | 21 | 2 | 141 |
| яблоко | 300 | 2 | 156 | 1 | 1 | 41 |
| брусника | 200 | — | 90 | 1 | 1 | 17 |
| сливочное масло | 80 | — | 594 | 1 | 66 | 0 |
| мёд | 140 | — | 426 | 0 | 0 | 115 |
| молотая корица | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 700 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 271 | 323 | 4 | 12 | 53 |
Шаги
- [0:00–0:05] Если крупа не отборная, переберите её. Переложите в большую ёмкость, залейте водой, промойте и откиньте на мелкое сито. Повторяйте, пока вода не станет чистой и прозрачной.
- [0:05–0:20] Влейте в кастрюлю 700 мл питьевой воды, немного посолите и дождитесь кипения. Добавьте промытую пшенную крупу, закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне около 15 минут.
- [0:20–0:30] Пока готовится пшенка, натрите яблоки на крупной тёрке, лучше всего — для корейской моркови. В кастрюльке или сотейнике с толстым дном растопите мёд и масло. Положите яблоки и, помешивая, доведите до кипения.
- [0:30–0:37] Переложите в кастрюлю пшенку, приправьте молотой корицей, закройте крышкой и томите кашу на слабом огне 5–7 минут. Следите, чтобы она не пригорела.
- [0:37–0:40] Добавьте свежую или замороженную бруснику. Если она замороженная, предварительно откиньте её на дуршлаг и промойте тёплой водой. Закройте крышкой и томите кашу ещё 3 минуты.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.