Пшенная каша на воде с яблоками и брусникой
Сытная пшенная каша на воде с яблоками, брусникой, мёдом и корицей. Подходит для утреннего приёма пищи и получается ароматной и нежной.
🍽 6 порц.⏱ 10 мин подготовка + 45 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~271 г · 339 ккал · Б 4г · Ж 13г · У 54г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшенная крупа | 200 | — | 756 | 22 | 8 | 146 |
| яблоко | 300 | 2 шт. | 156 | 1 | 1 | 41 |
| брусника | 200 | — | 90 | 1 | 1 | 17 |
| сливочное масло | 80 | — | 600 | 1 | 66 | 1 |
| мёд | 140 | 4 ст. ложки | 426 | 0 | 0 | 115 |
| молотая корица | 2 | 0.5 ч. ложки | 5 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 700 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 271 | 339 | 4 | 13 | 54 |
Шаги
- [0:00–0:05] Если крупа не отборная, переберите её. Переложите в большую ёмкость, залейте водой, промойте и откиньте на мелкое сито. Повторяйте, пока вода не станет чистой и прозрачной.
- [0:05–0:20] Влейте в кастрюлю 700 мл питьевой воды, немного посолите и дождитесь кипения. Добавьте промытую пшенную крупу, закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне около 15 минут.
- [0:20–0:30] Пока готовится пшенка, натрите яблоки на крупной тёрке, лучше всего — для корейской моркови. В кастрюльке или сотейнике с толстым дном растопите мёд и масло. Положите яблоки и, помешивая, доведите до кипения.
- [0:30–0:37] Переложите в кастрюлю пшенку, приправьте молотой корицей, закройте крышкой и томите кашу на слабом огне 5–7 минут. Следите, чтобы она не пригорела.
- [0:37–0:40] Добавьте свежую или замороженную бруснику. Если она замороженная, предварительно откиньте её на дуршлаг и промойте тёплой водой. Закройте крышкой и томите кашу ещё 3 минуты.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.