Порция ~170 г · 891 ккал · Б 43г · Ж 32г · У 108г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидоры сливка | 840 | 7 | 5284 | 319 | 176 | 605 |
| мука пшеничная | 130 | — | 445 | 12 | 2 | 97 |
| растительное масло | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| разрыхлитель теста | 3 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо куриное | 120 | 2 | 169 | 12 | 11 | 5 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| смородина красная | 40 | — | 17 | 0 | 0 | 3 |
| корица | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| имбирь молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| мускатный орех | 1 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 170 | 891 | 43 | 32 | 108 |
Шаги
- [0:00–0:10] На помидорах сделать крестообразный надрез. Опустить их в кипяток на 30 секунд, обдать холодной водой, снять кожицу. Мякоть разрезать на четвертинки, удалить семена, обсушить и сделать пюре блендером.
- [0:10–0:15] Просеять муку с разрыхлителем и специями (корица, имбирь, мускатный орех по 0,5 ч. л. каждой).
- [0:15–0:25] В блендер с томатным пюре положить яйца, сахар и взбить. Затем добавить растительное масло и щепотку соли. Добавить смесь муки со специями и взбивать до получения гладкого теста. В готовое тесто добавить горсть красной смородины (замороженную или свежую) и тщательно перемешать.
- [0:25–0:30] Смазать 8 формочек маслом. Разлить тесто в них поровну.
- [0:30–1:05] Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30–35 минут. Готовые кексы остудить в формочках, затем аккуратно извлечь.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.