Пряные кумкваты
Маринованные кумкваты с пряностями. Плоды варят, затем маринуют в уксусном сиропе с корицей и гвоздикой и укупоривают для длительного хранения.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~239 г · 335 ккал · Б 2г · Ж 1г · У 83г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| белый винный уксус | 200 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| гвоздика | 3 | 12 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| палочка корицы | 2 | 1 шт. | 5 | 0 | 0 | 2 |
| сахар | 250 | — | 968 | 0 | 0 | 250 |
| кумкваты | 500 | — | 355 | 9 | 4 | 80 |
| На порцию | 239 | 335 | 2 | 1 | 83 |
Шаги
- [0:00–0:30] Кумкваты тщательно вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут. Отбросить на дуршлаг.
- [0:30–1:15] В другой кастрюле смешать уксус, сахар и пряности. Довести до кипения. Добавить кумкваты и варить под крышкой 45 минут. Разложить шумовкой по стерилизованным банкам.
- [1:15–1:30] Отвар уварить до состояния густого сиропа. Залить им кумкваты и закрыть банки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.