Порция ~26 г · 78 ккал · Б 2г · Ж 3г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 160 | — | 547 | 15 | 2 | 120 |
| творог 8% | 60 | — | 83 | 9 | 5 | 1 |
| яйцо куриное | 120 | 2 | 169 | 12 | 11 | 5 |
| сахар-песок | 60 | — | 239 | 0 | 0 | 60 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сода пищевая | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 30 | — | 270 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 26 | 78 | 2 | 3 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовьте тесто пончиков. Творог протрите через мелкое металлическое сито или пробейте погружным блендером. Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром, а также с солью.
- [0:05–0:10] Муку просейте с содой через сито. Творог соедините с яйцами. Добавьте муку и очень тщательно перемешайте. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.
- [0:10–0:25] В большой кастрюле нагрейте растительное масло. Отщипывайте от теста влажными руками небольшие кусочки величиной с оливку, затем формуйте из них пончики и осторожно опускайте во фритюр. Жарьте пончики до золотистого цвета со всех сторон.
- [0:25–0:30] Готовые пончики выкладывайте на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впитывался лишний жир. Перед подачей на стол пончики можно посыпать сахарной пудрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.