Порция ~237 г · 660 ккал · Б 30г · Ж 37г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоеное дрожжевое тесто | 1000 | — | 3620 | 61 | 213 | 363 |
| куриный фарш | 700 | — | 1656 | 189 | 94 | 0 |
| рис | 120 | — | 432 | 8 | 1 | 95 |
| яйцо куриное | 240 | 4 | 339 | 23 | 23 | 11 |
| лук репчатый | 200 | — | 80 | 2 | 0 | 19 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| смесь специй для курицы | 15 | — | 113 | 8 | 3 | 13 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| смесь молотых перцев | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо для смазывания | 60 | 1 | 86 | 8 | 6 | 0 |
| На порцию | 237 | 660 | 30 | 37 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 190°С в режиме верх-низ, без конвекции. Вскипятите 1 л воды и посолите. Сварите рис 15 минут. Откиньте на сито.
- [0:05–0:15] Сварите 4 куриных яйца вкрутую 9 минут. Остудите под струей холодной воды, очистите и мелко нарежьте.
- [0:15–0:30] Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте на среднем огне в растительном масле 10 минут. Снимите с огня и добавьте смесь специй для курицы. Перемешайте.
- [0:30–0:40] Смешайте нарезанные вареные яйца, жареный лук, отварной рис и куриный фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте половину теста и выложите на противень. Выложите начинку на тесто. Раскатайте оставшееся тесто и закройте начинку. Соедините края и защипните. Сделайте отверстие в центре для выхода пара.
- [0:40–1:20] Смажьте взболтанным яйцом. Поставьте в нижнюю треть разогретой духовки. Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.