Приправа для варки пельменей
Ароматная смесь специй для варки пельменей. Усиливает вкус пельменей и делает очень вкусным пельменный бульон.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~66 г · 133 ккал · Б 5г · Ж 4г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль | 15 | 3 ч. ложки | — | — | — | — |
| сушеный чеснок | 5 | 1 ч. ложка | 17 | 1 | 0 | 4 |
| сушеные помидоры | 15 | 3 ч. ложки | 39 | 2 | 0 | 8 |
| кориандр | 5 | 1 ч. ложка | 15 | 1 | 1 | 1 |
| куркума | 10 | 2 ч. ложки | 31 | 1 | 0 | 7 |
| душистый перец горошком | 3 | 3 шт. | 8 | 0 | 0 | 2 |
| лавровый лист | 2 | 2 шт. | 6 | 0 | 0 | 2 |
| красный молотый перец | 1 | 1/4 ч. ложки | 3 | 0 | 0 | 0 |
| сушеная зелень укропа | 10 | 2 ст. ложки | 14 | 0 | 1 | 1 |
| Итого | 66 | 133 | 5 | 4 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовить все необходимые ингредиенты. Измельчить в ступке, кофемолке или специальной мельнице до однородности. Полученную смесь высыпать в стеклянную банку. Хранить в сухом и тёмном месте. Добавлять приправу в кипящую воду в момент закладки пельменей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.