Праздничный салат со шпротами Рыбки в пруду

Красивый слоёный салат со шпротами, картофелем, яйцами и овощами, украшенный зеленью и целыми рыбками. Эффектное блюдо для праздничного стола, где каждый слой пропитывается майонезом и раскрывает свой вкус.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте салатницу с плоским дном. Очистите заранее сваренный картофель, натрите его на крупной терке, распределите слоем на дно салатницы, слегка посолите и промажьте майонезом.
2. [0:05–0:10] Репчатый лук очистите и нашинкуйте очень тонкими четвертинками колец. Слегка помните лук пальцами, переложите равномерным слоем на смазанную майонезом картошку.
3. [0:10–0:15] Шпроты выньте из банки на доску. Выберите несколько самых красивых рыбок с аккуратными хвостиками и отложите для украшения. Остальные порубите ножом или растрепите вилкой. Уложите слой шпрот на луковый и смажьте майонезом.
4. [0:15–0:20] Листья салата айсберг нашинкуйте сначала на полоски, затем поперек на мелкие кусочки. Переложите слоем поверх шпрот и сделайте сеточку из майонеза.
5. [0:20–0:25] Вареные яйца натрите на крупной терке или порубите мелкими кубиками. Положите следующим слоем и помажьте майонезом. Подсаливайте слои с осторожностью.
6. [0:25–0:30] Оливки нарежьте колечками и рассыпьте по яичному слою. Петрушку и укроп мелко порубите и щедро покройте зеленью поверхность салата как ряской на пруду. Украсьте салат отложенными рыбками так, будто они ныряют хвостиками вверх. Создайте пучки из перьев зелёного лука и листочков кресс-салата. Разложите по краям половинки помидорчиков черри для контраста.