ПП-Цезарь с курицей
Лёгкий вариант салата с курицей, листьями салата, помидорами черри, сухариками и сыром. Заправляется простым соусом из оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~299 г · 441 ккал · Б 31г · Ж 23г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 350 | — | 385 | 81 | 4 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| хлеб цельнозерновой | 200 | — | 494 | 25 | 7 | 85 |
| салат айсберг | 300 | — | 42 | 3 | 0 | 5 |
| томат черри | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 4 |
| сыр фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| оливковое масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| бальзамический уксус | 5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 299 | 441 | 31 | 23 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе вымойте и обсушите, слегка посолите и поперчите. Чеснок очистите и очень мелко порубите.
- [0:05–0:35] Выложите куриное филе на лист фольги, добавьте чеснок и поднимите края фольги вверх. Соберите их над куриным филе, оставляя маленькое отверстие, влейте немного воды и запекайте 30 минут при температуре 200°C.
- [0:10–0:20] Пока запекается куриное филе, с ломтиков хлеба срежьте корку. Мякиш нарежьте маленькими кубиками, выложите на сухую сковороду и, помешивая, подсушите на слабом огне до состояния сухариков.
- [0:20–0:25] Листья салата вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и порвите. Сложите в большую миску. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Сыр фета раскрошите.
- [0:25–0:30] Приготовьте соус: оливковое масло налейте в мисочку, добавьте лимонный сок, бальзамический уксус и немного поперчите. Взбейте вилкой.
- [0:35–0:45] Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к листьям салата в миску, полейте соусом и перемешайте. Разложите по порционным тарелкам, добавьте в каждую помидоры черри и сухарики, посыпьте сыром фета.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.