ПП цезарь с креветками

Легкий диетический салат с креветками, помидорами и низкокалорийной йогуртовой заправкой. Идеален для тех, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Положите перепелиные яйца в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте яйца в кипятке на 4–5 минут.
2. [0:05–0:10] Остудите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.
3. [0:10–0:15] В миске смешайте размороженные креветки с гранулированным чесноком, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ч. л. оливкового масла, посолите и поперчите.
4. [0:15–0:20] Оставьте креветки мариноваться на 5–10 минут.
5. [0:20–0:25] Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите креветки в один слой и добавьте маринад. Жарьте 2–3 минуты.
6. [0:25–0:28] Переверните креветки на другую сторону и готовьте ещё 1–2 минуты. Снимите сковороду с огня.
7. [0:28–0:30] Помидоры черри разрежьте пополам. Перепелиные яйца разрежьте вдоль на две части. От кочана салата отделите 5 крупных листьев и нарвите небольшими кусочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
8. [0:30–0:32] Соедините йогурт с горчицей, 1 ч. л. лимонного сока и оставшимся оливковым маслом. Посолите, поперчите и взбейте венчиком. Подсушите хлеб в тостере и нарежьте кубиками.
9. [0:32–0:35] Разложите листья салата на тарелки. Добавьте креветки, половинки яиц и помидоров черри. Полейте йогуртовым соусом, посыпьте кубиками хлеба и ломтиками сыра.