Постный гороховый суп
Сытный и простой постный суп из жёлтого гороха с картофелем, морковью и луком. Подходит для лёгкого обеда и готовится из доступных ингредиентов.
🍽 2 порц.⏱ 1 ч 35 мин🧂 6 ингр.
Порция ~334 г · 331 ккал · Б 12г · Ж 7г · У 56г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горох жёлтый | 200 | — | 334 | 16 | 14 | 39 |
| морковь | 80 | 1 | 33 | 1 | 0 | 8 |
| лук репчатый | 80 | 1 | 58 | 2 | 0 | 13 |
| картофель | 300 | 3 | 231 | 6 | 0 | 51 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 334 | 331 | 12 | 7 | 56 |
Шаги
- [0:00–1:00] Хорошо промойте горох и замочите его в холодной воде на час. За это время помойте и почистите овощи.
- [1:00–1:10] Картофель нарежьте кубиками.
- [1:10–1:20] В кипящую воду засыпьте горох и снимите пену, когда вода снова закипит. Добавьте картофель.
- [1:20–1:30] Морковь натрите на тёрке, а лук мелко нарежьте и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу.
- [1:30–1:35] Варите суп, накрыв крышкой, на медленном огне до тех пор, пока горох не разварится почти в пюре.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.