Постный гороховый суп
Сытный и простой постный суп из жёлтого гороха с картофелем, морковью и луком. Подходит для лёгкого обеда и готовится из доступных ингредиентов.
🍽 2 порц.⏱ 1 ч подготовка + 35 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~334 г · 426 ккал · Б 12г · Ж 18г · У 58г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горох жёлтый | 200 | — | 334 | 16 | 14 | 39 |
| морковь | 80 | 1 шт. | 33 | 1 | 0 | 8 |
| лук репчатый | 80 | 1 шт. | 32 | 1 | 0 | 7 |
| картофель | 300 | 3 шт. | 447 | 7 | 21 | 60 |
| перец чёрный молотый | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 334 | 426 | 12 | 18 | 58 |
Шаги
- [0:00–1:00] Хорошо промойте горох и замочите его в холодной воде на час. За это время помойте и почистите овощи.
- [1:00–1:10] Картофель нарежьте кубиками.
- [1:10–1:20] В кипящую воду засыпьте горох и снимите пену, когда вода снова закипит. Добавьте картофель.
- [1:20–1:30] Морковь натрите на тёрке, а лук мелко нарежьте и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу.
- [1:30–1:35] Варите суп, накрыв крышкой, на медленном огне до тех пор, пока горох не разварится почти в пюре.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.