Постные драники
Жареные котлеты из натёртого картофеля и тыквы с зелёным луком. Простое и вкусное постное блюдо.
🍽 3 порц.⏱ 45 мин🧂 7 ингр.
Порция ~337 г · 651 ккал · Б 7г · Ж 46г · У 56г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 660 | 6 | 983 | 15 | 46 | 133 |
| мускатная тыква | 200 | — | 90 | 2 | 0 | 19 |
| зелёный лук | 40 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| пшеничная мука | 15 | — | 55 | 2 | 0 | 11 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| чёрный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло для жарки | 90 | — | 809 | 0 | 90 | 0 |
| На порцию | 337 | 651 | 7 | 46 | 56 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очистите картофель и положите его в миску с холодной водой, чтобы он не потемнел. Одновременно разогревайте сковороду с толстым дном — лучше использовать такую, чтобы она хорошо держала тепло.
- [0:10–0:15] Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на крупные куски и натрите на крупной терке. Зелёный лук мелко нарежьте.
- [0:15–0:20] Натрите картофель на крупной терке.
- [0:20–0:25] Натёртый картофель хорошо отожмите от жидкости. Смешайте с натёртой тыквой, солью, чёрным молотым перцем, зелёным луком и мукой. Все хорошо перемешайте до полного объединения.
- [0:25–0:55] Жарьте постные драники на растительном масле и хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Сразу подавайте к столу с соусом, который вы любите.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.