Постные блинчики с припеком из тыквы

Постные блинчики на газированной воде с золотистым припеком из тыквы и лука. Отличный вариант для завтрака, подходит для тех, кто соблюдает пост или питается веганством.

Постные блинчики· 986 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:15] Просейте муку в миску, соедините с разрыхлителем, сахаром и солью. Влейте газированную воду, энергично перемешивая. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут.
2. [0:20–0:45] Разогрейте сковороду на средне-сильном огне и смажьте небольшим количеством масла. Выложите на сковороду примерно столовую ложку припека и сразу залейте тестом. Жарьте примерно минуту на стороне с припеком, затем переверните и жарьте около минуты с другой стороны, пока блинчик не станет золотистым. Складывайте готовые блинчики стопкой и накрывайте крышкой, чтобы они не остыли.

Припек из тыквы· 291 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите и мелко нашинкуйте репчатый лук. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, положите лук и обжарьте 5 минут до золотистого цвета.
2. [0:05–0:15] Тыкву нарежьте очень маленькими кубиками. Переложите обжаренный лук в миску, добавьте в сковороду примерно 2 ст. л. растительного масла и обжарьте тыкву на довольно сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком и посолите по вкусу.