Постные блины

Тонкие нежные постные блины на газированной воде без яиц и молочных продуктов. Они хорошо переворачиваются и подходят для подачи с вареньем, джемом, свежими фруктами или ягодами.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте тесто для постных блинов: налейте в миску газированную несладкую воду, всыпьте соль и сахар, затем перемешайте до полного растворения кристаллов.
2. [0:05–0:10] Просейте муку в другую миску через частое сито. Постепенно, помешивая большим венчиком, всыпьте её в воду с солью и сахаром. Должна получиться довольно жидкая масса однородной консистенции.
3. [0:10–0:25] Влейте в тесто 1 столовую ложку растительного масла, ещё раз перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
4. [0:25–0:27] Разогрейте сковороду. Затем смажьте её небольшим количеством растительного масла и налейте небольшой половник теста. Круговыми движениями распределите тесто по всей поверхности сковороды.
5. [0:27–0:30] Когда блин подрумянится с одной стороны, переверните его и обжарьте с другой. Выложите на тарелку и смажьте небольшим количеством растительного масла. Таким образом испеките блины из оставшегося теста.