Постное медовое печенье

Простое и вкусное печенье с мёдом, мягкое и ароматное. Можно добавить молотую корицу, специи для пряников или цедру лимона по вкусу.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Приготовьте сироп: сложите в кастрюльку воду, сахар и натуральный мёд. Поставьте на средний огонь и при постоянном помешивании объедините ингредиенты, дождитесь растворения мёда.
2. [0:05–0:10] Вылейте готовый горячий сироп в большую миску. Добавьте растительное масло без запаха. В отдельной миске просейте муку и добавьте соль, перемешайте венчиком.
3. [0:10–0:15] Добавьте подготовленную муку к жидким ингредиентам. Тщательно перемешайте ложкой, а затем замесите тесто руками. Тесто должно быть мягким, но не жидким, собираться в комок.
4. [0:15–0:20] Сформируйте из теста печенье: скатайте колбаску, разделите на равные части и скатайте небольшие шарики.
5. [0:20–0:25] Возьмите вилку и прикладывайте её тыльной стороной зубчиков к верхней поверхности шариков, слегка приминая их. Выложите печенье на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга.
6. [0:25–0:35] Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 10 минут до лёгкой румяности. Достаньте, немного остудите и по желанию посыпьте через ситечко сахарной пудрой.