Порция ~114 г · 172 ккал · Б 2г · Ж 7г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 200 | — | 684 | 18 | 2 | 150 |
| вода минеральная | 110 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар тростниковый | 110 | — | 17 | 0 | 0 | 4 |
| масло растительное рафинированное | 50 | — | 450 | 0 | 50 | 0 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| корица молотая | 5 | 1 ч. ложка | 12 | 0 | 0 | 4 |
| соль | 3 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яблоко | 400 | 2 шт. | 208 | 1 | 1 | 55 |
| лимонный сок | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 114 | 172 | 2 | 7 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просейте муку вместе с разрыхлителем, молотой корицей и солью в миску. Добавьте тростниковый сахар и перемешайте венчиком.
- [0:05–0:10] Продолжая перемешивать венчиком, влейте минеральную воду и 40 мл растительного масла. Получится мягкое липкое тесто однородной консистенции.
- [0:10–0:15] Очистите яблоки от кожицы. Удалите сердцевины с семенами. Нарежьте яблоки небольшими кубиками. Сложите в миску и полейте лимонным соком. Перемешайте.
- [0:15–0:20] Добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Круглую форму диаметром 18-20 см смажьте изнутри оставшимся растительным маслом кисточкой. Нагрейте духовку до 180°C.
- [0:20–1:00] Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте около 40 минут. Верх должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым.
- [1:00–1:10] Дайте горячей шарлотке остыть при комнатной температуре (10 минут). Переложите на большую тарелку. Посыпьте сахарной пудрой и подайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.