Порционные омлеты с сальсой
Красивые мини-омлеты, запеченные в формочках, подаются с острой домашней сальсой. Идеальное блюдо для приема гостей или праздничного завтрака.
🍽 12 порц.⏱ 50 мин🧂 16 ингр.
Порция ~123 г · 128 ккал · Б 7г · Ж 8г · У 6г
Омлет· 939 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 600 | 10 | 847 | 57 | 56 | 26 |
| молоко | 64 | — | 38 | 2 | 2 | 3 |
| шпинат | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| томат черри | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| сыр фета | 50 | — | 132 | 7 | 11 | 2 |
| На порцию | 78 | 89 | 6 | 6 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом форму на 12 маффинов или небольшие керамические формочки.
- [0:10–0:15] Мелко нарежьте шпинат, нарежьте лук маленькими кубиками, разрежьте помидоры черри на 4 части.
- [0:15–0:20] В большой миске взбейте яйца и молоко, посолите и поперчите. Добавьте шпинат, помидоры черри и лук. Распределите смесь по формочкам.
- [0:20–0:35] Выпекайте в духовке 20–25 минут до готовности. Достаньте омлеты из духовки и оставьте на 5 минут, затем аккуратно проведите ножом вдоль бортиков формочек и переложите на блюдо.
Сальса· 516 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо | 170 | — | 272 | 3 | 25 | 3 |
| помидор | 200 | — | 36 | 2 | 0 | 8 |
| перец сладкий зеленый | 47 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| лук красный | 65 | — | 26 | 1 | 0 | 6 |
| перец чили красный | 4.5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| кинза | 4 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лаймовый сок | 18 | — | 5 | 0 | 0 | 2 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 43 | 30 | 1 | 2 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:30] Приготовьте сальсу. Очистите авокадо и лук, у перца удалите семена. Нарежьте авокадо, лук, перец и помидоры маленькими кубиками. Измельчите листья кинзы, порубите чеснок. У перца чили удалите семена, перец мелко порубите. Смешайте все ингредиенты сальсы, посолите и поперчите, уберите в холодильник на 30 минут.
Подача· 25 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр фета (для посыпки) | 25 | — | 98 | 9 | 7 | 1 |
| На порцию | 2 | 8 | 1 | 1 | 0 |
Шаги
- [0:35–0:40] Выложите на омлеты сальсу и посыпьте раскрошенной фетой. Подавайте блюдо горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.