Помидоры в заправке
Помидоры, маринованные в ароматной заправке из свежих перцев, зелени и специй. Легкое блюдо без жирной калорийности, которое прекрасно подходит к любому гарниру или мясу.
🍽 4 порц.⏱ 24 ч 10 мин🧂 11 ингр.
Порция ~440 г · 289 ккал · Б 7г · Ж 14г · У 38г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 1000 | — | 180 | 9 | 2 | 39 |
| базилик | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| болгарский перец | 300 | 2 | 81 | 4 | 1 | 15 |
| чеснок | 120 | 1 | 179 | 8 | 1 | 40 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| соль | 20 | — | — | — | — | — |
| уксус | 50 | — | 9 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| соевый соус | 60 | — | 32 | 5 | 0 | 3 |
| острый перец | 30 | 5 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 440 | 289 | 7 | 14 | 38 |
Шаги
- [0:00–0:05] Базилик, укроп, болгарский и острый перец нарезать. Добавить нарезанный чеснок.
- [0:05–0:10] Перцы, чеснок и половину порции базилика и укропа перекрутить в блендере. Добавить соевый соус, сахар, соль, растительное масло и уксус.
- [0:10–0:15] Снова прокрутить в блендере. Получится ароматная заправка, которую можно использовать к любым овощам. Соединить заправку с оставшейся нарезанной зеленью.
- [0:15–0:20] Помидоры разрезать пополам. Крупные разрезать на 4 дольки.
- [0:20–0:30] Укладывать помидоры в чистую банку слоями, поливая каждый слой заправкой из перцев и зелени.
- [0:30–1440:00] Поставить банку в холодильник перевёрнутой вверх дном. На следующий день помидоры готовы. Хранить в холодильнике.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.