Помидоры с яблоками на зиму
Целые помидоры с дольками яблок в сладко-кисловатом маринаде, придающем фруктовый и тонкий сладкий привкус. Изысканная зимняя закуска с нежной текстурой.
🍽 10 порц.⏱ 20 мин🧂 8 ингр.
Порция ~333 г · 74 ккал · Б 2г · Ж 0г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 1500 | — | 270 | 14 | 3 | 59 |
| яблоко | 120 | — | 62 | 0 | 0 | 17 |
| болгарский перец | 80 | — | 22 | 1 | 0 | 4 |
| петрушка | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| уксусная эссенция 70% | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 333 | 74 | 2 | 0 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте трёхлитровую стерилизованную банку. Нарежьте яблоки на дольки и удалите сердцевину. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его полосками.
- [0:05–0:10] Наполните банку целыми помидорами и яблочными дольками. По бокам банки разместите полоски перца и листья петрушки. Залейте банку до самого верха кипящей водой, прикройте крышкой и оставьте на 5 минут.
- [0:10–0:15] Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и уксусную эссенцию 70%, тщательно перемешайте и вскипятите. Залейте горячий маринад в банку и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте тёплой тканью и оставьте до полного остывания.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.