Помидоры с сырной начинкой
Запечённые помидоры с пикантной начинкой из швейцарского сыра и голубого сыра рокфор, смешанных со сливками. Деликатесное блюдо в качестве закуски или гарнира.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~425 г · 498 ккал · Б 27г · Ж 38г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 480 | 4 шт. | 86 | 4 | 1 | 19 |
| сыр швейцарский тёртый | 100 | — | 431 | 39 | 29 | 4 |
| сыр рокфор | 150 | — | 150 | 8 | 14 | 0 |
| сливки 33% | 100 | — | 321 | 2 | 33 | 4 |
| петрушка свежая | 20 | 1 пучок | 7 | 1 | 0 | 1 |
| На порцию | 425 | 498 | 27 | 38 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] У помидоров аккуратно срежьте верхушки (примерно 1/4 часть), острой ложкой выньте мякоть и семена, оставляя стенки помидора толщиной примерно 1 см. Помидоры слегка посолите и поперчите.
- [0:05–0:10] Сыр рокфор разомните вилкой в глубокой миске до однородной массы. Добавьте охлажденные сливки и тщательно перемешайте до получения гладкого крема.
- [0:10–0:15] Наполните подготовленные помидоры сырной смесью, сверху щедро присыпьте тёртым швейцарским сыром. Выложите фаршированные помидоры на противень.
- [0:15–0:20] Поместите противень в предварительно разогретую до 180°C духовку на 5–7 минут до расплавления сыра и лёгкого подрумянивания. Украсьте зеленью петрушки перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.