Помидоры, фаршированные яйцами и луком
Помидоры в форме корзиночек, наполненные смесью рубленых вареных яиц, зеленого лука и майонеза. Легкая закуска или гарнир.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч🧂 7 ингр.
Блюдо ~444 г · 555 ккал · Б 19г · Ж 47г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидоры | 240 | 2 | 43 | 2 | 1 | 9 |
| яйцо вареное | 120 | 2 | 186 | 15 | 13 | 1 |
| лук зеленый | 20 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| майонез | 50 | — | 315 | 1 | 34 | 2 |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| Итого | 444 | 555 | 19 | 47 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:10] С двух сторон каждого помидора аккуратно сделать надрезы таким образом, чтобы осталась дужка как у лукошка. Она может быть ровной или зигзагообразной по краям.
- [0:10–0:15] Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и смешать с измельченным зеленым луком. Подготовленную смесь посолить, добавить перец и заправить майонезом.
- [0:15–0:20] Из помидоров с помощью ложки очень осторожно извлечь мякоть, чтобы не повредить форму корзиночек.
- [0:20–0:40] Помидоры заполнить подготовленным фаршем. При подаче украсить листьями салата и веточками петрушки. Фаршированные помидоры можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.