Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами
Запеченные помидоры с пикантной начинкой из обжаренной ветчины, грибов, перца и горчицы. Простое, но эффектное блюдо для стола.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 8 ингр.
Порция ~248 г · 148 ккал · Б 7г · Ж 10г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 480 | 4 | 86 | 4 | 1 | 19 |
| сладкий перец | 150 | 1 | 41 | 2 | 0 | 8 |
| шампиньон | 100 | — | 80 | 3 | 4 | 5 |
| ветчина | 100 | — | 145 | 17 | 9 | 4 |
| горчица крупнозернистая | 15 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| луковица | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| масло растительное | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 248 | 148 | 7 | 10 | 10 |
Шаги
- [0:00-0:10] Нарежьте ветчину кубиками. Вымойте шампиньоны и сладкий перец. Удалите сердцевину из перца. Очистите луковицу. Нарежьте овощи и грибы кубиками примерно такого же размера, как ветчина.
- [0:10-0:25] Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте грибы 5 мин. Добавьте лук и готовьте еще 3 мин. Добавьте перец, ветчину и горчицу (1 ст.л. ≈ 15 г). Жарьте еще 3 мин. Снимите с огня, посолите по вкусу и дайте остыть.
- [0:25-0:40] Удалите верхушки помидоров и аккуратно выньте семена с помощью ложки. Наполните помидоры остывшей начинкой.
- [0:40-1:00] Поставьте фаршированные помидоры на 30 мин в холодильник перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.