Блюдо ~440 г · 508 ккал · Б 27г · Ж 26г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лосось малосольный | 90 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| творог обезжиренный | 90 | — | 65 | 11 | 1 | 2 |
| огурец свежий | 50 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| чеснок | 8 | 2 зубчика | 12 | 1 | 0 | 3 |
| маслины без косточки | 35 | 6–8 шт. | 9 | 0 | 1 | 0 |
| яйцо вареное | 60 | 1 шт. | 93 | 8 | 6 | 1 |
| сметана 30% | 14 | 1 ст. ложка | 41 | 0 | 4 | 0 |
| пармезан тертый | 5 | 1 ч. ложка | 22 | 2 | 1 | 0 |
| тосты | 50 | — | 147 | 5 | 2 | 26 |
| оливковое масло | 10 | 2 ч. ложки | 88 | 0 | 10 | 0 |
| бальзамический уксус или лимонный сок | 5 | 1 ч. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | по вкусу | — | — | — | — |
| сахар | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| салат зеленый листовой | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 440 | 508 | 27 | 26 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лосось порезать на небольшие кубики. Огурец натереть на терке и отжать лишний сок. Маслины порезать произвольно. Чеснок порубить.
- [0:05–0:08] Нарезанные ингредиенты перемешать с зернистым творогом. Потереть туда же белок отварного яйца. Заправить все сметаной, добавить по желанию тертый пармезан и несколько капель оливкового масла. Приправить солью, сахаром и перцем по вкусу.
- [0:08–0:12] Хлеб для тостов слегка сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить на сухой сковороде или в тостере. Подобрать листики салата под размер тостов.
- [0:12] Горячие тосты расположить на тарелке. При желании сбрызнуть дополнительной смесью оливкового масла с лимоном или бальзамическим уксусом. На тосты положить листик салата, на листовой салат творожно-лососевую смесь и сверху крупно раскрошить вареный желток. Остатки можно подать отдельно в креманке.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.