Полезные чаи для весны

Два горячих напитка на основе клюквы и мяты: один с апельсиновым соком и пряностями, другой — с зелёным чаем и свежей мятой. Оба чая просты в приготовлении и хорошо подходят для прохладного времени года.

Горячий клюквенный чай· 846 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:20] Клюкву переберите, вымойте и протрите в миску через сито. Переложите в полотняный или марлевый мешочек и отожмите сок.
2. [0:20–0:35] Клюквенный жмых положите в сотейник, залейте водой и доведите до кипения. Отвар процедите.
3. [0:35–1:00] Добавьте в отвар отжатый клюквенный сок, апельсиновый сок, гвоздику, корицу и сахар. Перемешайте и дайте настояться 1 ч.
4. [1:00–1:05] Процедите и подогрейте на среднем огне. Добавляйте в свежезаваренный чай по вкусу.

Марокканский мятный чай· 574 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Заварите зелёный чай.
2. [0:05–0:10] Мяту вымойте и отделите листики от стебля.
3. [0:10–0:15] Положите листики мяты и сахар во второй чайник и залейте кипятком. Дайте настояться 5 мин.
4. [0:15–0:20] Через мелкое ситечко перелейте зелёный чай в мятный настой и перемешайте.
5. [0:20–0:25] В высокие стаканы положите по 1 веточке мяты и влейте горячий чай.