Полента с кислицей
Мягкая кукурузная полента, затвёрдевшая в форме и подаваемая с ароматным чесночно-масляным соусом из кислицы.
🍽 2 порц.⏱ 1 ч🧂 6 ингр.
Порция ~52 г · 181 ккал · Б 1г · Ж 14г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кислица | 10 | 6 | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| кукурузная мука мелкого помола | 60 | — | 130 | 3 | 3 | 25 |
| На порцию | 52 | 181 | 1 | 14 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:05] В кастрюле вскипятить 1 стакан (240 мл) воды.
- [0:05–0:10] Помешивая венчиком, всыпать кукурузную муку. Проварить 5 минут, помешивая. Приправить солью и перцем.
- [0:10–0:35] Кислицу промыть, обсушить и измельчить. Вмешать в горячую поленту и разлить по формочкам. Убрать в холодильник и дать полностью застыть.
- [0:35–0:40] В блендере взбить масло, очищенный чеснок, соль и перец. Застывшую поленту выложить на тарелку, рядом подать полученный соус.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.